重庆人是最喜欢火锅和麻辣烫的，但是有些人认为，麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多的是因为它 出身卑微 、价钱低廉，担心不卫生、吃坏肚子。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。
麦当劳在本土市场的挣扎更加举足轻重。压力既来自老对手 如卷土重来的汉堡王(Burger King)，也来自新的汉堡快餐连锁如Five Guys。也有更高档的进入者，如Chipotle，其第二季度销售增长五分之一;汉堡王的有机增长为6%。麦当劳总体销售下跌。
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